hotel management kaise kare

होटल मैनजमेंट में करियर कैसे बनाये – Hotel Managment Kya Hai

पर्यटन के क्षेत्र में हुए विस्तार के कारण होटल मैनजमेंट के क्षेत्र में बहुत ही तेजी से विकास हो रहा है, होटल मैनेजमेंट में ग्राहक के होटल में आने से लेकर, उसके रहने, खाने और उनकी आवश्यक वस्तुओं की  पूर्ति करनी होती है, इस क्षेत्र में आपको होटल के कई विभागों को एक साथ देखना होता है, और समय से ग्राहक को वह सभी सुविधाए उपलब्ध करनी होती है, जो उसके लिए आवश्यक है, एक होटल के अंतर्गत विभिन्न विभाग होते है, जिसमें कार्य करके आप होटल मैनेजमेंट के क्षेत्र में अपने करियर की शुरुवात कर सकते है, होटल मैनजमेंट में करियर कैसे बनाये ? इसके बारे में आपको इस पेज पर विस्तार से जानकारी दे रहे है |

होटल मैनेजमेंट क्या है 

किसी होटल या उससे जुड़े हुए किसी कार्य को सही तरह से संचालित करना ही होटल मैनेजमेंट कहलाता है, इसके अंतर्गत वह सभी कार्य आते है, जैसे- ग्राहकों को दी जाने वाले अच्छी सुविधा, होटल के परिसर की देख-भाल, साफ़ सफाई करवाना,ग्राहकों के आवागमन की सुविधा, शुद्ध, स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन की व्यवस्था करना, ग्राहकों के लिए मनोरंजन के साधन उपलब्ध करवाना ही होटल मैनेजमेंट के अंतर्गत आता है |

शैक्षिक योग्यता व कोर्स

इस कोर्स में प्रवेश के लिए छात्र को बारवीं की परीक्षा उत्तीर्ण होनी अनिवार्य है, इसके बाद आप इन कोर्स में प्रवेश प्राप्त कर सकते है |

  • डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट – 1-2 वर्ष
  • सर्टिफिकेट इन होटल मैनेजमेंट – 1 वर्ष
  • बैचलर ऑफ़ बिज़नस एडमिनिस्ट्रेशन (होटल मैनेजमेंट) – 3 वर्ष
  • बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट – 3-4 वर्ष
  • बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी 3-4 वर्ष
  • सर्टिफिकेट इन होटल मैनेजमेंट – 1 वर्ष (कुछ कॉलेज में BHM जैसे कौर्स के द्वितीय वर्ष में प्रवेश मिल सकता है)

स्नातक के बाद होटल मैनेजमेंट कोर्स

  • पी. जी. डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट
  • एम.एस.सी इन होटल मैनेजमेंट
  • एमबीए इन होटल मैनेजमेंट

फीस

इस कोर्स के  स्नातक कार्यक्रम में प्रवेश के लिए आपको प्राइवेट कॉलेज में फीस 50,000  से 100,000 रु प्रतिवर्ष के लगभग हो सकती है और इसी कोर्स की फीस सरकारी कॉलेज में  40,000  से 50,000 रु हो सकती है |

प्रवेश प्रक्रिया

कुछ कॉलेज में मेरिट के आधार पर चयन होता है, तो वहीं कुछ कॉलेज में प्रवेश परीक्षा ली जाती हैं, इसके बाद आप होटल मैनेजमेंट के कोर्स जैसे- बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट, बैचलर ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, एवं बैचलर ऑफ़ बिज़नस एडमिनिस्ट्रेशन (होटल मैनेजमेंट) में प्रवेश प्राप्त कर सकते है | एआईएमए संस्थान में होटल मैनेजमेंट कोर्स में प्रवेश परीक्षा के द्वारा किया जाता है, इसके अतिरिक्त आप इस क्षेत्र में सर्टिफिकेट या डिप्लोमा करने के उपरांत आप कुछ कॉलेज में सीधे तीसरे सेमिस्टर में प्रवेश ले सकते है |

होटल मैनेजमेंट के लिए संस्थान

अपने देश में होटल मैनेजमेंट में कई संस्था प्रवेश देती है, उनमें  से कुछ महत्वपूर्ण की जानकारी इस प्रकार है |

  • क्राइस्ट यूनिवर्सिटी, बैंगलोर
  • वेलकम ग्रुप स्कूल ऑफ़ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, मनिपाल
  • आम्रपाली इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट, बैंगलोर
  • इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट, उदयपुर

होटल मैनेजमेंट कोर्स के बाद प्राप्त पद

होटल मैनेजमेंट कोर्स के पश्चात बहुत से जॉब के विकल्प मिलते है, आप इन पदों पर रह कर अपने करियर की शुरुवात कर सकते है |

  • रिजर्वेशन मैनेजर
  • रेस्टोरेंट मैनेजर रिज्यूमे
  • फ्रंट ऑफिस रिसेप्शनिस्ट
  • सेल्स एंड मार्केटिंग एग्जीक्यूटिव
  • डिपार्टमेंट मैनेजर
  • फ्रंट ऑफिस मैनेजर
  • फ़ूड एंड बेवरीज मैनेजर
  • हाउसकीपिंग मैनेजर
  • फ्रंट ऑफिस  एग्जीक्यूटिव
  • असिस्टेंट मैनेजर
  • हाउसकीपिंग सुपरवाइजर
  • सेल्स मैनेजर
  • सेल्स मैनेजर-बकेट
  • सूस शेफ

वेतन

इस क्षेत्र में वेतन आपकी योग्यता और होटल के स्टेटस के ऊपर निर्भर होती है, फ्रेशर के रूप में आपको 15000 से 20000 रु तक आसानी से प्राप्त हो सकते है, इसके उपरांत आपके अनुभव बढ़नें पर यह 45000 से 50000 तक पहुंच सकती है |

यहाँ पर हमनें आपको होटल मैनजमेंट में करियर बनाने के विषय में बताया, यदि इस जानकारी से सम्बन्धित आपके मन में किसी प्रकार का प्रश्न आ रहा है, अथवा इससे सम्बंधित अन्य कोई जानकारी प्राप्त करना चाहते है, तो कमेंट बाक्स के माध्यम से पूँछ सकते है,  हम आपके द्वारा की गयी प्रतिक्रिया और सुझावों का इंतजार कर रहें है |

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